Integratori alimentari e functional foods

pillSi terrà il 21 maggio presso  il Doria Hotel di Milano la giornata studio organizzata da GSISR intitolata “Integratori alimentari e functional foods”. Gli integratori alimentari sono approdati nella dieta quotidiana del consumatore medio ormai da diversi anni, contribuendo al benessere dell’organismo, potenziando le risposte del fisico a sintomi quali stress, predisposizione alle malattie o carenze alimentari dovute a una dieta povera di nutrienti essenziali. L’interesse però dei consumatori verso il cibo, inteso come fonte di benessere e salute, è sempre più crescente. I cosiddetti functional foods (alimenti funzionali) rappresentano una categoria di alimenti che, per definizione, devono rientrare nelle comuni abitudini dietetiche. La capacità di migliorare la salute ed il benessere di chi li assume, deve essere quindi apprezzabile quando vengono assunti nelle porzioni previste da un normale regime alimentare. Per ulteriori informazioni: www.gsisr.org

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